02.09.2013

Brócolis para combater a artrite

foto27Brócolis é um vegetal rico em vitamina A e C e tem apenas 50 calorias por xícara.

Além disso, traz uma série de benefícios para a saúde. Estudos recentes apontam para a presença de propriedades anti-câncer e anti-inflamatória no alimento.  Isso sem falar na capacidade de melhorar a desintoxicação e reforçar as defesas das células.

Agora, uma nova pesquisa aponta que o ‘sulforphane’, presente no brócolis, ajuda a bloquear enzimas destrutivas. Isso pode levar a constatação no futuro, que uma dieta rica nessa propriedade poderá reduzir a progressão da osteoartrite/artrose, problema que afeta as articulações. O estudo está sendo conduzido pela Universidade de East Anglia, no Reino Unido.

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